許多食品企業的客戶曾向工作服工作服征詢過工作服須要注意的方面，以下的一問一答式更方便相識到食品工場工作服所須要注意的細節。

1．問：食品加工場的工作服在加工的歷程中起到哪些作用？

答：杜絕生產歷程中來自人體及工作服自身對食品的污染及危害，同時配合專業的生產技能及平安控制提升企業形象。

2．問：滿足“食品級”要求的工作服須要具備哪些要素？

答：“食品級”加工服應具備三個要素：①原、輔料平安、無毒 ②易洗濯，無殘留 ③工藝、格式切合生產須要。

3．問：在食品生產歷程中，人體對食品的污染來自哪些環節？

答：①皮屑，人體每隔28天調換一層皮膚，天天脫落的皮屑對加工中的食品造成污染危害；

②從口、鼻、耳發生的顆料型污染物；

③使用化裝品的生產職員化裝品帶來的污染；

④穿著的服裝面料中含有對食品有污染、危害的殘留或成份；

4．問：為什么一些食品職員工作服面料容易發毛、起球、不易洗濯？

答：尋常工作服接納的面料為滌棉混紡面料或是純棉面料，棉纖維屬于短纖維，在長期穿著、摩擦歷程中短纖維的聯合點會斷裂卷起，發毛或形成棉球，成為細菌、寄生蟲的附體。同時，尤與棉是自然纖維，容易被染se、腐化，應尺ㄚi單被染se，便不易洗濯，長期的污漬不能掃除，低沉服裝的復用性及功效性，在對食品造成污染威脅的同時有損企業形象。

5．問：怎樣的工作服才算是滿足環保要求 ？

答：①可重復使用，具洗滌、消毒長期性 ②易洗濯，不積垢；③不帶菌； ④不含有害特質；

6．問：影響食品工作服清潔度因素有哪些？

答：①面料的纖維； ②服裝的縫制工藝； ③服裝的穿著及洗滌；

7．問：食品級工作服面料應具備哪些性能？

答：食品級工作服面料應具備：①無毒，無對人體、食品有害的身分； ②面料不發毛、不起球（面料的發毛、起球影響服裝服用性及清潔性，成為細菌及寄生蟲的附體）；③易洗濯，堅持服裝的潔凈性，杜絕因服裝殘留的污漬污染食品的大概性 ； ④良好的過濾必（有用阻遏人體發生的微小顆料對食品的危害）；

8．問：哪些生產地域須要服裝防靜電？

答：①多粉塵、易燃爆等情況， 須要穿著防靜電服裝；②高清潔、無菌地域工作服應具備防靜電性能。

9．問：食品級工作服在格式上應該思量到哪些要害環節？

答：①面料防脫落，防脫落不只是預防人體的脫落物及皮屑，還包羅服裝自身不能有脫落物如：纖維、線頭、纖維球、拉鏈頭、拉鏈齒等；

②包裹細密，有用包裹人體裸露部位，制止裸露部位發生對食品有害的污染及皮屑，袖口、腳口應該收口；

③短袖工作服應記倸用松緊/羅紋袖口、腳口，要么是雙層袖管，有用制止脫落的腋毛、腿毛落入到工作情況中；

④工作服不應有外置口袋，制止口袋積塵或是口袋中的物品落入食品中；

⑤不應使用紐扣，紐扣容易脫落，污染食品；

⑥松緊、專用拉鏈、粘合貼等輔料、附件應能耐長時間洗滌或消毒滅菌；

⑦服裝的縫制歷程中應該接納包縫工藝，制止纖維外露、脫落，同時進步服裝縫合部位的結實抗拉扯性能。

10．問：食品級工作帽應具備哪些性能？

答：①防脫落，人體頭發的脫落是最大的毛發污染源，應尺帽子應具備良好的防脫落性能，帽子在頭上不易對頭皮造成摩擦，能淘汰頭發的脫落。

②過濾性，帽子僅能預防頭發脫落是不敷的，還應能有用克制脫落的頭發從面料中鉆出來，落到食品中。

③透氣，尤與頭頂極易發熱、積汗，如果帽子不能有交接管理透氣標題，會令頭頂悶熱、積汗，長期的工作讓工作職員出現頭發脫落嚴肅的情況。

④帽子自身不能脫落纖維對食品造成污染。